Paysans

En 2016, la Fête du lait bio était placée sous le thème des «savoir-faire paysans ». L’occasion de faire découvrir les différentes facettes du métier des agriculteurs. En effet, outre leur rôle de producteurs, il n’est pas rare que les agriculteurs bio aient de multiples casquettes. Nombre d’entre eux transforment leur production à la ferme et la vende en direct.