Nous sommes partis à la rencontre de Marine et François de la ferme de Mangorvenec, à Saint-Avé dans le Morbihan. Cette année ils vont pour la première fois organiser la fête du lait Bio, le dimanche 12 juin. Ils font partie des cinq fermes du département à accueillir l’événement. …
« La ferme des Clarines est dans la famille depuis 1684 », explique Marc Ollagnier, qui mène avec sa femme Marie-Claire cette exploitation située dans les Mont du Lyonnais, qui n’a en réalité pratiquement jamais cessé d’être en bio. Après l’introduction de désherbants entre 1969 et 1971, ceux-ci ont été…
Nora, Julien, Anaïs, Eflamm et Goulven se confient à nous et nous livrent les raisons pour lesquelles ils ont fait le choix du Bio, ils ont décidé de rejoindre le Groupement des Agriculteurs Biologiques des Côtes d'Armor et de participer à la Fête du Lait Bio (ou Petits Dej' Bio).…
Béatrice et Jean-Luc Gicquel, éleveurs de vaches laitières à Guilliers, dans le Morbihan, se confient. Ils nous livrent les raisons pour lesquelles ils ont choisi de produire bio ainsi que leurs motivations pour participer à la Fête du Lait Bio.
Quelles sont les différentes facettes du métier d’agriculteur, les savoir-faire paysans ? Outre leur rôle de producteurs, il n’est pas rare que les agriculteurs bio aient de multiples casquettes. Nombre d’entre eux transforment leur production à la ferme et la vende en direct.