Le Lait Bio

Le Lait Bio

  Le lait bio est produit dans un mode d’agriculture biologique, c’est à dire, dans le respect de l’équilibre environnemental et de l’autonomie des agriculteurs. Les producteurs de lait sont…

Le Lait Bio

L’ABC des produits laitiers

La fabrication des produits laitiers suit un processus de transformation particulier en fonction du produit souhaité. Les produits laitiers à base de lait bio sont conçus de la même façon…

Le Lait Bio

Le Lait Bio en France

En 2014, la filière du lait bio correspondait à 2,2% de la collecte nationale. En 2014, on enregistre une progression de 9,2% par rapport à 2013. Cependant, la consommation de…

Le Lait Bio

La Bio, une tendance qui s’affirme

Selon le baromètre réalisé par l’agence bio/ CSA, 65% des Français ont consommé bio régulièrement en 2015.

Le Lait Bio

Les Savoir-faire paysans

Cette année, la Fête du lait bio est placée sous le thème des «savoir-faire paysans ». L’occasion de faire découvrir les différentes facettes du métier des agriculteurs. En effet, outre…