La Fête du Lait Bio 2018

Partageons le petit déjeuner ou le goûter à la ferme.

La 15ème édition de La Fête du Lait Bio aura lieu le dimanche 10 juin 2018 dans 9 régions françaises: Bretagne, Pays de la Loire, Grand Est, Auvergne- Rhône-Alpes, Ile de France, Bourgogne-Franche-Comté, Hauts de France, Provence-Alpes-Côte d’Azur et Occitanie. Plus de 60 fermes ouvrent leurs portes pour vous accueillir pendant une journée conviviale et familiale. Venez partager un petit déjeuner ou un goûter idéal, bio et local.

N’oubliez pas de réserver en ligne!

Bio

Une agriculture réglementée par un cahier de charges strict et détaillé.

Local

Le meilleur moyen de s’approvisionner en produits Bio c’est de le faire auprès des producteurs proches de chez vous!

Idéal

Manger bio et local pour créer plus d’emplois, protéger l’environnement et sa santé, et œuvrer pour un profond changement dans l’agriculture et l’alimentation.

La Fête du lait Bio 2017 a été un grand succès. Merci!

Le rendez-vous incontournable du Printemps Bio a été, une fois de plus, un grand succès! Merci d’être venus pour partager avec les producteurs ce moment conviviale. Merci aux agriculteurs organisateurs d’avoir partagé leur quotidien de paysan bio en ayant une approche à la fois pédagogique et festive.

Êtes-vous prêts pour la 14ème édition?

Pour les gourmands: lait, beurre, café, céréales, œufs, confiture, pain, légumes et fruits, yaourts, glaces… et pour tous des animations: visites de ferme, ateliers pour petits et grands, concerts, concours, marchés bio locaux pour ramener un petit morceau de la Fête du lait bio à la maison.

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Petits déjeuners
Les Producteurs de Lait Bio

Parole des producteurs

Ils nous partagent leur expérience et leurs motivations!

Ferme Le Buis Sonnant-Pierre-Yves Le Panse, Marion et Benjamin Henry
Ferme Le Buis Sonnant-Pierre-Yves Le Panse, Marion et Benjamin Henry

Qu’est ce qui vous plaît le plus dans votre métier d’agriculteur bio ?

«Le projet du Buis Sonnant est construit autour des notions d’autonomie, de respect du vivant (nature, animaux, humains) et avec la volonté d’une cohérence de système. L’agriculture Bio répond à tous ces critères donc naturellement, nous sommes certifiés.

Faire partie du GAB d’Armor, c’est intégrer un réseau qui fédère des paysans bio du territoire et donne accès, notamment, à un appui technique et à des formations. C’est aussi un moyen de donner notre avis sur une Bio cohérente. »

Pourquoi avez vous décidé de participer à la fête du lait cette année ?

« Nous voyons Le Buis Sonnant à sa petite échelle et plus largement l’agriculture comme des biens communs. L’accueil sur la ferme entre dans cette approche collective globale (SCI, woofeurs, stagiaires, artistes, consommateurs, associés…) – c’est le cœur même du projet. »

Ferme de Traon Bihan à Brest. Philippe Nicol
Ferme de Traon Bihan à Brest. Philippe Nicol

Pourquoi avez vous décidé de participer à la fête du lait cette année ?

« La Fête du lait bio, pour nous, c’est une matinée sous le signe du partage, de l’échange, de la convivialité, de la dégustation, du jeu, de l’éco-sensibilisation…

Le moment « phare » reste bien entendu le petit déjeuner biologique servi sous le hangar avec le bruit de la machine à traire, les vaches qui meuglent, le dindon qui glougloute, le chant du coq ou des poules, les oies et les oisons qui passent, l’odeur de la vache, du foin ou de la paille et encore toutes les surprises fermières… C’est un lieu pas du tout destiné à ça à l’origine mais qui s’y prête tellement bien pendant quelques heures ! »

Les légumes de Ninian - Virginie Merian
Les légumes de Ninian - Virginie Merian

Qu’est ce qui vous plait le plus dans votre métier d’éleveur bio ?

« Produire et proposer des produits sains aux consommateurs. »

Pourquoi recevoir la fête du lait ?

« Pour faire découvrir ma ferme et mon métier et faire découvrir la bio à un public local. Et puis aussi parce qu’une femme qui s’installe seule en maraichage ça fait beaucoup aprler, alors je me dis qu’après 5 ans d’activité, il est temps de montrer mon outil de travail et ma façon de travailler !»

Fête du Lait Bio

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